片チチ奮闘記

４年前の入院の時も、今回の入院中にも
無性に食べたくなったのが「ゆば」でした。
東京にいる姉に頼んで某有名デパ地下で
しこたま買ってきてもらったものの
「私が食べたいのはこういうのじゃないんだ」
とは、さすがに言えず。。。
ネットで何軒かのゆば屋さんから取り寄せてみましたが
ここのゆばが一番好き。

特にこの「しだれゆば」
ほっぺが落ちるんじゃないかっていうほどうまい！
私はポン酢に柚コショウ、娘は出汁醤油にわさび
二人でおやつ代わりにジュルジュル食べます。
他の家族は嬉しいことにゆばに感心はないから二人占め。
ほんとは晩酌のお供でいただきたいのですが
うちの娘ときたら呑む話をすると途端に機嫌が悪くなるの。
だから「おやつ」で我慢我慢。

ところが、そう我慢も続かないわけ。
娘が熟睡しているのを見計らってこの「得ゆば」の出番だ！
「得ゆば」ってーのは湯葉の切れ端をぎっしり詰め込んだもの。
だから“お得”ってことなのね。
昆布を入れたお湯に水菜をバッと入れて「ゆばしゃぶ」だ〜！
やっぱりポン酢だな。うまい。笑いが止まらない。うふ、うふ、うひひひ・・・
ま〜た一本空いちゃったよ。

ゆば屋【はな花】
http://www.yubahana.co.jp/shop.shtml