片チチ奮闘記

ホウライの発酵バター

このバターの存在を知ったのは去年のこと。
東北自動車道・那須高原のサービスエリアでした。
（最近はジャージー牛のバターしか置いてない）

「２個入りで￥1,500？どんだけ旨いのやら・・・」

と、買って帰ったのが始まり。

これね、おいしいです。
スーパーで買ったバターなんか
もう食べられません。

ほんのり甘くて酸味があって
エシレのバター？っていう感じのバターです。

ネットで買えることを知って
まとめて５個買いました。
サッと焼いたパン・ド・ミーにたっぷり塗って
こたえられません！

普通の食パンはかっちり焼いた方が好きだけど
パン・ド・ミーは
サッとあぶった感じの方がおいしいですよね。

そういえば東京丸の内にエシレのお店ができたとか。
バターもいいけどクロワッサンが気になる。
フィナンシェだって、絶対普通じゃないはず。
次の出張んとき行ってみっか。