片チチ奮闘記

お誕生日だったんです、私の。。。何回目？なんて野暮な質問はナシ。私の誕生日を口実に、その前後一週間は酒盛りをするのが吉例となっております。主だったところをご紹介致しますわ。第一弾は東京お台場の赤い大きなエビ屋さん。エビ・カニもさることながら、ガーリックトースト食べたさのチョイスです。バターたっぷり、ガーリックたっぷりでうんめえでございます。こちらでは豪快に生ビール大ジョッキで乾杯致しました。あ、そうそう、あのショーウィンドー、まだちゃんとあのままでございましたわ。前を通る方、やっぱりかがんで見てるし。。。

第二弾はホテル○ークラの中国料理。ここ３、４年毎年ここでお誕生会やっていただいてるなあ。ま、スポンサーありきでございまさぁねえ。ありがたいことでございます。ここではさすがにまわりの雰囲気を気にして、上品に大きめのグラスの生ビールで乾杯。何度もおかわりいかが致しましょうか？って訊いてくれるので〆は焼酎のグレープフルーツ割にしていただきました。お水入れないでね、って念を押すところがいやらしい。

第３弾はイタリアンでパスタとピザ。半熟卵がのっかったピザ、おいしゅうございました。家族だけでしたし、お酒飲むのは私だけだし、おとなしく「グラスワインの白」と注文するつもりでした。なのに、この口から出たのは「白ワイン、デキャンタで」・・・・お店も心得たもんでデキャンタの口元まで、表面張力せんばかりになみなみと。。。

そしてとどめが（たぶん）この鉄板焼き！夜は仕事があるので今日はランチタイムにお邪魔致しました。前菜から始まって今日のおすすめのお魚を焼いてもらって、今日は穴子でございました。そしてメインの米沢牛のフィレ。携帯電話の画像なんでうまく撮れてませんけど、このお肉はきっとA-3以上に違いありません。シェフの松野さんはもう長いおつきあい。焼き加減など訊かずともちゃんと好みの焼き加減で食べさせてくれます。これがまた嬉しいじゃありませんか。いつもは生ビールを注文するのですが、今日はお誕生日だし（もう過ぎてる）と、赤ワインのハーフボトルをオーダー。本当はフルボトルにしたかったんですけど、同行者は「お昼は飲まない」って言うし......。程なくハーフボトルは空になり、仕方なく、シカタナク「あと一杯だけ」を追加。お昼にいただくお酒は美味しいけど、結構回りますわねえ。

何か好きなんですよね、楽屋の雰囲気って。踊りの師匠をしている姉の手伝いで、久しぶりに国立大劇場の楽屋に行って参りましたの。おしろいの匂い、鬢付け油の匂い、調子を調整する三味線の音、皷の音。それに、皆さん何故かパタパタと小走りに走っていらっしゃる。娘時代、この世界に身を置いた時のことなどをつらつら思い出したりしてみたりしてね。

今回は姉んとこの長男が初めて大舞台に立つと言うことで、一家総出で応援に参りましたの。他の家族達はしっかりちゃっかり正面客席で観ていたのに、楽屋番の私は大忙し。個室の楽屋を頂戴していたので、そこへ楽屋見舞いにいらっしゃるお客様の応対やら、化粧の準備、本衣装の着付けの準備などなど。何せ二人分のお世話ですから、まるで千手観音のような手さばき足さばき。とにかく疲れた｡昔はこんなの全然平気だったのになあ、年のせい？うそぉ・・・・

いやしかしね、姉の舞台は嫌って言う程観ているものの、やっぱり甥っ子と一緒にとなると、胸にグッとこみあげてくるものがあっちゃったりするんですよね。二人の楽屋着の風呂包みを抱き締めながらずっと舞台下手で観ておりましたが、「太郎冠者ある〜か〜」ときた日にゃ、もうどうしようもない。それをまた放っておいてくれたらいいものを、大きい先生がそばに寄ってきちゃって「乾さんだけなら、おじいちゃん来なかったんだろうねー。」と嬉しそうにおっしゃるじゃありませんの。あたしゃもう「うん、うん」って頷くのが精一杯。お願いですからこういう時は、そーっと放っておいてくださいませませね。

今週立て続けに呑み会がありました。そうです、この時季山形は「芋煮会」シーズンまっただ中。何かにつけ「芋煮会すっべ」の合い言葉で、飲兵衛どもが嬉々として集まる時季なのであります。私達の仕事は平日も週末もない年中無休のようなところがありますから、翌日の仕事への影響がないよいうにと、頭のどこかにそんなことを置いて飲み始めるのが常。がしかし、体調が良かったり飲むメンバーが良かったりすると、もう、そんなこと言っちゃあおられません。なぜかブレーキが効かなくなっちゃうんですよね。タガが外れる、理性を失う、品性を欠く、ぶっ壊れる、乱れる。。。。いや、しょっちゅうこんな飲み方をしている訳ではございませんのよ。極々稀にこんな飲み方をすることもある、ということでございます。

ですからね、そうならないためにも「琴スペシャル」を飲む訳なんですのよ。大きめのグラスに氷をいっぱい入れて、おいしいお水をたっぷり入れたやつ。「あれ？何飲んでんの？」「琴スペシャル」「へえー。。。。ん？まさか・・・それ、みず？」「あらやだ、この私がお水なんか飲むわけないじゃな〜い。」「そうだよねえ〜！じゃ、かんぱ〜い！」ってなことになるのです。が、先日若い男の子？達と飲みに行こうとしたその時、遠くの方から「お前達、琴スペシャルには気を付けろ！ありゃあ水だぞ水〜！！」なんて叫んでいるやつがいるじゃないですか。なんでばらすのよ〜！気が付いたら着物姿で仁王立ちする女将「お黙り！」と叫び返しておりました。や〜ね〜、全く淑やかさの欠片もない。いやいや、お恥ずかし。反省反省。

ビックリしましたわよー、これ！思わず斜め４５°の角度から覗いちゃったりしていません？今年の春、子供達と東京台場に行った時にたまたま見つけたこのショーウィンドー。先月再び通りかかったところ、まだ同じディスプレイでしたの。ちょうどこのお店の前には、いいアンバイにベンチがあるんですよ。息子が買い物している間、そこに腰掛けて、見るとはなしに見ておりました。僅かな時間の出来事でしたけど、１０人中７・８人はかがんで見てましたね。ついじっくり観察してしまいましたわ。いやいや、ディスプレイのことじゃなくて、そこを通りかかったオバチャン達の行動を、ですよ。そんなね、かがんで見えるところにあんなものがあるわけない（あったらすごい！）じゃないですか。まーた思わせぶりに曇りガラスになってるしね。実に興味深いオバチャン達の行動でございましょう。え？女将はかがんで見たのかって？そりゃあ〜た、§∀＠＃＊£♂√※〒♀・・・・・

今週末、またこの辺に用事があっちゃうんですよ。どうなってるかまた見て来ますわ〜♪

えーっと、変なのくっついてません？先月あたりから、記事を更新する度にミョーなトラックバックが入っちゃうんですよ。何でだろ？私、マークされちゃってる？きゃ〜〜〜！なんてことあるわけがない。キャピキャピオネーチャンちゃんならいざしらず、ギャビギャビオバチャンなんかつけ回したってな〜んもいいことないでしょうに。極度の自意識過剰であります。

今私がお世話になってるブログやさんには、きっとストップする方法もあるんでしょうけど、私にはよく解らない。トラックバックのお知らせメールが入るとあわてて削除、削除。結構しつこく入ってきます。もしミョーなトラックバックが入っていても、この『女将の独り言』とは何等関係もございませんので悪しからず。

さて、今回はどーかな〜？

一週間のうち半分以上がそれでもいいくらいに中国料理が大好きです。でも本場？のものはどうも苦手かも。やっぱり日本で研究されて、それなりに美味しく昇華されたものが断然好き。何年前のことだったか台湾へ行った時のこと、「あら、これ、コリコリして美味しいかも。これ、なに？」「ブタの耳あるよ。美味しいね。」・・・・。昔中国の人が話す言葉って、こういう表現しましたよね。今じゃどこの国の方も皆さん日本語お上手で・・・ありゃ、話がそれた。で、次に運ばれてきたお料理が「なに？この赤い豆腐みたいなの。」「ブタの血で固めた豆腐、体にいいあるよ。食え。」「（・・・・もう、やだ！）私、もうお腹一杯。ごちそうさま。」あと１５も若かったら、絶対泣き出していたに違いないわ。

写真のお料理は、時々無性に食べたくなる２品です。「蟹肉入りフカヒレスープ（醤油味）」と「中国パセリとネギの辛味つゆそば（あれ？こんな名前だっけ？）」。フカヒレスープは、そりゃコラーゲンがたっぷりですもの、なにがなくてもオーダーしなくては。つゆそばのほうは、中国パセリがポイントですね。コリアンダーとか、パクチー、シャンツァイとかも言うのでしょうか。これが入らなかったら、やっぱり物足りない。半分くらいまではそのままのお味でいただいて、後はお酢をドバドバッと入れて・・・・・この酸っぱ辛いのがまたたまんねえ〜〜〜〜！！
あ、ダメだ。食べたくなってきた。。。。